Ulusal.az xəbər verir ki, Çinin Kapital Tibb Universitetinin tədqiqatçıları belə qənaətə gəliblər ki, qırmızı ət mikrofloranın tarazlığını pozaraq iltihablı bağırsaq xəstəliklərinin əsas da bağırsaq xərçənginin sağalmasına kömək edə bilər. İş Molecular Nutrition & Food Research (MNFR) jurnalında dərc olunub.
Təcrübə zamanı siçanlar iki həftə ərzində müxtəlif növ qırmızı ət – donuz, mal və quzu əti ilə qidalandırılıb. Sonra heyvanlar kolonlarında iltihabı inkişaf etdirmək üçün süni şəkildə stimullaşdırıldı. Məlum olub ki, ət pəhrizi qəbul edən bütün qruplarda iltihab daha şiddətli olub.
Alimlər bağırsaq toxumasında iltihablı sitokinlərin artıqlığını qeyd ediblər.
və immun hüceyrələrin kütləvi infiltrasiyası. Mikrobiota analizi Streptococcus, Akkermansia, Faecalibacterium və Lactococcus bakteriyalarının sayında azalma, Clostridium və Mucispirillum bakteriyalarının sayının artdığını göstərdi.
“Bizim tədqiqat qidalanma, bağırsaq mikroflorası və toxunulmazlıq arasında sıx əlaqəni nümayiş etdirir və iltihablı bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində yeni yanaşmaların inkişafına töhfə verə bilər”, – tədqiqatın müəlliflərindən biri, doktor Dan Tian yekunlaşdırıb.
